苹果手机在刷机过程需要通过iTunes完成，并且要求电脑操作系统联网，即使我们已经把固件下载到电脑中也需要联网，因为它的刷机流程是这样的：（1）校验固件的完整性，即对我们下载的固件进行校验；（2）接入苹果服务器进行版本验证，将我们电脑中的固件版本与服务器中版本信息对比，如果我们下载的固件版本低于服务器中允许的最低版本号，则系统会返回一个“3194”的错误代码，且刷机过程将被中止；（3）如果版本验证成功，则刷机过程开始，iTunes会将固件装载至手机中，完成刷机过程。

      在这一过程中，苹果通过第（2）步来防止手机进行降级。通常，但苹果发布新版本固件后，会在一至两周时间内关闭上一版本固件的验证，这就意味着，在这个时间段之后，手机系统将无法降级至上一版本，更不能降级至更古老的版本，苹果通过这种形式保证了其主流生态圈永远都采用最新的操作系统，从而降低了由于版本混乱带来的维护成本。

      对于苹果手机，如果数据被删除，要进行数据恢复，手机需要越狱，只有越狱的手机，操作系统才可以访问其内置存储并进行数据恢复。